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2014.06/01(Sun)

辛いスパイス チリペッパー♪

カレーの代表的なスパイスのひとつ、 チリペッパー (唐辛子) 

     チリ2

          
チリペッパーは、乾燥した赤唐辛子です。
チリペッパーの効果は、
 ・ 食欲増進
 ・ 脂肪燃焼
 ・ 血行促進
 ・ 新陳代謝を高める
 ・ 免疫力を高める   など、一般的に言われています。

               チリ1

このチリペッパーの量で、辛さが決まります
ロータスでは、以下の4種類から選ぶことができます。
     
          
 ・ ふつう (チリペッパーは入っておらず、辛くありません)
 ・ 中辛 
 ・ 大辛 
 ・ 激辛 

美味しいと思う辛さの加減は、人ぞれぞれです。
そして、カレーによっても感じる辛さが変わってきます。
まろやかなホワイトベースのカレーや、チーズナンと一緒にカレーを食べる場合は、
比較的辛くないように感じるようです。

辛さの加減は、この4種類以外にもご希望に応じますので、
お気軽にお申し付けください!


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