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2014.09/21(Sun)

 ポークティッカ

   ポークティッカ    ¥1,000
 
ポークティッカ2

30種類のスパイスとマスタードオイルに漬け込んだ豚肉を
タンドールオーブンで焼いています。

ロータスでは、スパイスに漬け込んでタンドールオーブンで
焼いている単品料理を数種類ご用意しております。
   
   タンドリチキン      (骨付きチキン) 
   チキンティッカ     
   ポークティッカ     
   マトンティッカ     
   野菜ティッカ         
   タンドリプラウン     (えび)
                          その他 , etc.・・・

ティッカとは、スパイス料理を指すのかと思いきや、
小さく小分けにするという意味があるそうです。
というわけで、タンドリーチキンと、タンドリープラウンは
小分けにしていない料理となります。

いろんな食材のスパイ料理を、是非お楽しみください 

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